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香港是米其林這類高峻上的指南里，独一有小吃举薦榜单的都會，好吃不贵不是梦啊！
鸡蛋仔、狗仔粉、車仔面等小食都荣登了美食界“红寶书”！可見，品味各類特點小吃绝對是来香港遊览不容错過的一項勾當~！
提起香港小吃，脑海里第一個蹦出来的地址必定是人隐士海的“旺角”！但是，真實的香港人是最不爱去旺角的...小吃布满了贸易气味，正宗的香港特點都几近消散匿迹快了！——深水埗才是米其林密探的挚爱！
1）合益泰小食
地點：深水埗 桂林街121号地下
時候：06：30-20：30
价位：20HKD
来自米其林举薦的陌头小吃，這家是我認為最當之無愧的！号称全香港最佳吃的肠粉，一天能賣出五六千条！白皙软滑的肠粉，出笼後被剪成几小段，淋上花生酱、豉油、甜酱，還可以加辣酱和芝麻。吃過一次你就晓得為甚麼那末多人列队，连發哥都常常来帮衬了！
（劃重點：他家花生酱里加了猪油，超等香！酱料都摆放在桌上自助，请用力加！！）
简略天然的米香，滑又软糯的口感，夹杂各類酱料，讓人停不了口啊~
他家肠粉可谓HK一绝，實在猪皮萝卜鱼蛋也不错。
鱼蛋虽没林昌記那末弹牙好味，但酱汁很够味！猪皮萝卜的汤底是熬過的猪骨汤，汤汁全数浸透进了食材里。萝卜甜软多汁，猪皮鲜美Q弹，真的很好吃！
说到鱼蛋，第一個要举薦的必定是曾在深水埗夜市三日賣十多万粒的鱼蛋界傳奇
——2）林昌記！
地點：尖沙咀 科學馆道9号新东海贸易中間1楼108A铺；（一共四家分店，但店东老爷爷只會呈现在這家哦！）
時候：11：30-21：30
人均：20HKD
這家店甚麼杂七杂八的小吃都不賣，只独孤一味賣鱼蛋！自家制的鱼蛋，采纳低温浸熟、高温浸热的伎俩，鱼蛋還會放在離心小呆板里走油一遍，加倍弹牙爽滑！
招牌原味白鱼蛋，银白圆润，個头比常見的小，但鱼肉比例跨越八成，真的吃得出鱼肉的鲜美，而不是一口粉感！感觉原味太平淡的人，强烈举薦他家秘制辣油，以香為主以辣為辅。嗜辣人士必定感觉一點不辣，反而實足咸鲜！很合适港人口胃。
吃過他家鱼蛋後深深感觉，那些年本身吃的鱼蛋都是假的！归正我一口吻能吃二十粒...
咖喱鱼蛋的评价就因人而异了，由于和街邊一向放在咖喱汁里煮的分歧，他家没那末入味和重口。喜好重口咖喱鱼蛋的人，举薦林記小食和灵通食店！
3）林記小食
地點：红磡 差官里21号
時候：08：00-21：00
人均：30HKD
林記有三寶——鱼蛋肠粉烧麦，因此小小的铺眼前，逐日都能排起长龙！
4）红磡鸡蛋仔
地點：红磡 大沽街寶利阁2号铺
時候：12：00-20：00（但一般17點摆布賣完就收铺了）
人均：20HKD
来红磡吃林記的是少数，大大都人就是特意来吃红磡鸡蛋仔的！店名就是這麼的地標性！
但是他家鸡蛋仔并不好吃...外表不敷脆，里面也過度软實。讓人趋附者眾的是“班戟”，不是日本的pancake也不是满記的奶油班戟，而是下圖這類：
沙律净芒和卵白肉松（配花生酱）是最受接待的两款！馅料给的很風雅，班戟软韧。
鸡蛋仔是来港必吃之一，虽然如今海内不少号称香港鸡蛋仔的小吃店，但总感觉和香港吃到的阿谁味道差了很多！
米其林举薦的利强記北角鸡蛋仔，合适忠于原味的你！
老遠便能聞到黄油和鸡蛋的香甜气味！咬一口，外脆内软。绝對是香港的布衣美食里最能给人带来幸福感的食品！
5）妈咪鸡蛋仔
地點：旺角 廣華街1号潮水地區G23号地铺；尖沙咀 加拿芬道8-12号嘉芬大厦地下；铜锣湾 希云街1-5号礼信大厦地下17号铺；红磡 民泰街36号地下K1B铺；...（共7家店）
時候：12：00-20：30
人均：20HKD
荣获米其林陌头小食举薦的妈咪鸡蛋仔，深夜城市有人列队。
鸡蛋仔必定要趁热吃，外表脆香里面软韧，蛋香四溢。妈咪還独家發现了很多多少限制口胃：紫薯甘薯、栗子、港式奶茶、抹茶红豆、朱古力等等。看得見的真材實料！另有咸口胃的紫菜肉松也可谓一绝！
6）肥姐小食店
地點：旺角 登打士街55号4A铺
時候：14：00-23：00
代价：30HKD
旺角的肥姐，早已遠近著名，成為港式陌头美食代表之一。
若是你是猎奇食品快樂喜爱者，必定要来试一下這類香港陌头才有的冻食卤味！處置清洁的各類食材，加之豉油、甜酱和芥辣，十分惹味！卤水不會過咸，方才好，回味微甜清潔噴霧推薦,。
大皇牌套餐：墨鱼+大生肠+火鸡肾。墨鱼和生肠口感爽利弹牙。不吃内脏的可以選擇鸭舌、猪颈肉之類的。
還有一家叫“第三代肥仔小食店”，听说是肥姐兒子開的店，并在2016入選了红寶书的陌头小食举薦。两家從門面到食品種類几近一致，不外肥姐的人气更高些，至于出品就眾说纷纷了。
-------------------------對了，深水埗還没说完呢！
7）公和豆品厂
地點：深水埗 北河街118号地下
時候：07：00-21：00
价位：20HKD
有百年汗青的公和，在香港几近無人不知！
至今仍對峙手工建造的豆成品。
煎豆腐豆卜鱼腐各有風韵，喷鼻香浓烈的豆香使人口水直流。
淡斑藥膏，
豆花细腻嫩滑，撒點红糖，即是一道原汁原味的豆花甜品。
8）坤記糕品專家
地點：深水埗 福華街115-117号北河阛阓地下10号铺
時候：08：00-23：00
价位：10HKD
已有约五十年汗青的中式糕點老字号。對峙以人手研磨米粉建造傳统糕點，代价十分親民！
在這里能買到江湖将近灭尽的红豆砵仔糕！
芝麻糕也是其招牌糕點，另有最有童年味道的白糖糕。
9）十八座狗仔粉
地點：深水埗 福荣街88号地铺；佐敦 宁波街27A地下；旺角 通菜街139号地下B铺；荃湾和元朗另有两家分店。
時候：12：30-03：00
价位：50HKD
狗仔粉是香港六七十年月風行的陌头小吃，将米粉搓成条状蘸開水減肥茶,充饥，由于长得像狗尾巴就叫狗仔粉。
虽然说店肆情况简陋，食品賣相平凡，但却吃得出店东的居心。狗仔粉软腍而不糊烂，汤底参加了冬菇、虾米、猪油渣，十分鲜美。用了四種辣椒炒制的辣菜脯才是菁華啊，必加！
用鸭肉熬煮的火鸭碗仔翅，與平凡碗仔翅分歧，参加了拆成丝的鸭肉，香浓甘旨！
碗仔翅也是香港人很爱的小吃，但在香港我尚未碰到比廣州更好吃的，就不举薦了...
固然，楼上提到的佳佳甜品，也是米其林举薦小吃里水准很高的一家糖水店。關于香港的糖水，以後會零丁再写一篇~
浓烈却不稠結的汤底，加之葱花，口怠煙靭，撒上菜脯（举薦辣的），一勺子如同小年糕，可是近年糕有口感较量。狗仔粉独有的口感，真心值得举薦！只能吃一碗！留着胃吃！(超多明星来過哦)
佳佳甜品
地點：九龙佐敦寜波街29号
代价：HKD$ 20/一碗
米其清洗神器,林举薦独一的中式糖水铺（應當是我去過冷静人的米其林）
對付傳统的中式糖水其實不伤風的我，佳佳甜品當头给了我一棍！
汤圆彻底秒杀甚麼海霸王之類的（表露春秋了）
杏仁奶超好喝，不會太甜，很香的杏仁味道（可能有些人不喜好那種气息哦）
芝麻糊香浓而不腻，微微甜度方才好！不袒护芝麻糊的美味。（超高浓度芝麻糊！
举薦：杏仁奶芝麻糊！
翠華餐厅
地點： 尖沙咀加拿分道2号地下
人均消费：HKD$ 50
来香港能不吃翠華吗？
翠華餐厅作為香港茶餐厅中的麦當劳！！那就必需比拟一下香港和大陸的味道
（ 真的好吃，和深圳的翠華有差距，但不大）
怎样能少了正宗鱼蛋河和瑞士鸡翅呢！
瑞士鸡翅，有點可樂鸡翅的赶脚
（本来是sweet 發成為了swiss，以是被叫瑞士鸡翅了.....）
Butchers Club
地點：香港灣仔蘭杜街2號G/F, Rialto Building
人均消费：HKD$ 50
（欠好意思，那张摊開的汉堡有點辣眼睛）
想起了日本吃的Kobe Burger（不是科比！是神户牛哈！）
吃完會讓你感受：我在麦當劳吃的都是些甚麼......
湾仔的一件韩國小吃（独一上榜的韩國小吃店）
店面比力小，位于一個Cafe 的阁下[色色R]
猪肉饭團很是丰满，红萝卜青瓜和鸡蛋，質料很是新颖，糯米包裹的方才好，不會太粘牙，也不腻[色色R]
炸鸡重點举薦！，很是有味道！正宗的韩國炸鸡啊！[赞R]
酱料很是香！[偷笑R]
并且是一個很是康健的美食店
不加味精哦！！[吧唧R]
老板娘超等親热！[飞吻R]
p.s. 他們家周日不開門哦！！
举薦炸鸡和饭團！（很轻易饱~）
迦南泰國小食
地點：香港北角 渣華道72至78號 地下D2號鋪
人均消费：HKD$ 50
（最美米其林老板！老板真的標致！還會说粤语）
牛肉串和鸡肉串
龙眼水
（再次！老板真的很標致！）
第三代肥仔小食店
地點： 香港厚福街3號號（尖沙咀B2出口）
人均消费：HKD$ 30
大墨鱼、细生肠和火鸡肾3款招牌！浸一下秘制卤水，墨鱼Q弹實足，肥嫩肉厚，生肠爽利鲜甜，火鸡肾卤得入味很是，没有涓滴腥味，配上芥辣和甜酱，好吃到没朋侪！
（肿麼感受有點躺枪。。。）
冷冷的卤水串，很是爽口弹牙
Joyful Dessert House
地點： 香港黑布街74號
人均消费：HKD$ 50
顶层的菠萝，被包裹着薄薄的麦芽糖，外脆内松，外甜内酸！
買蛋糕都送饮料哦，就贪這點小廉价。
合益泰小食
地點： 深水埗桂林街121号地下
人均消费：HKD$ 20
七元港币一叠，真廉价，務必記很多加芝麻喂
固然都是米其林举薦小吃（除翠華），可是有三個店小我仍是會再再再再再去的
超等大举薦：何益泰的肠粉！第三代肥仔的串串！佳佳甜品的杏仁露和芝麻糊！
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發表於 2023-12-15 14:11:01
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