台灣凤梨:曾因旅遊業大放异彩,常被遊客吐槽太贵了

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作為一个福建人，凤梨是瓜果店里最多见的瓜果，但吃了這麼多年仍是辨别不出凤梨和菠萝的区分。独一能记得的凤梨特色，是可以不消泡盐水，代价要比菠萝贵一些，由于是產自台灣。

凤梨在福建，也不但仅是一种瓜果。比方厦門的中山路、鼓浪屿、曾厝垵的伴手礼店，賣得最火的一款特產就是凤梨酥，而凤梨酥也是台灣最具知名度的遊览特產，是两岸血脉相承的一个文化标记。

凤梨在台灣的莳植汗青，最先可追溯到17世纪摆布。实在最初的品种也就是菠萝，只是由于后期改进了品种，以是才称為凤梨。因為天气情况适合，到日本殖民時代，台灣就已成為世界三大凤梨產地，其生產的凤梨罐头远销列國，是那時台灣出口至多的產物之一。

二战時代，因為金属多集頂用于战役，使得罐头的本钱大大提高。且承平洋战役時代，工場多次受到轰炸，台灣凤梨相干财產受到了紧张冲击。后得以颠末财產调解，五十至七十年月凤梨罐头远销日本、美國、加拿大、欧洲等國，為台灣带来了源源不竭的外汇本钱堆集。

但到70年月后，跟着東南亚列國规复不乱，天气更优胜的泰國、菲律宾、印尼在菠萝產量上逐步跨越台灣。更加首要的是，此時的台灣經济正迈入“亚洲四小龙”工業化，大量的屯子劳動力输入都會，而這也变相增长了劳動力本钱，减弱了台灣的凤梨竞争力。

终极到80年月，渐渐落空市場的台灣凤梨罐头工場，迎来了大量的关門潮。光辉了几十年的凤梨加工業自此成為汗青，跌入迷坛的凤梨只能當做新颖瓜果外销。但此時的凤梨酥等糕點，起头在台灣風行起来，這才使得凤梨酥果农松了一口吻。

随台灣經济职位地方影响，上个世纪末的台灣成了一个热點的遊览目标地。本来已冬日本藤素,瓜馅為主的酥饼，换上凤梨后成了一个代表性的台灣遊览特產。這一時代的亚洲，哪有像今天物質這麼丰硕過，有朋侪去台灣奉上一份伴手礼，對平凡家庭都算是一件很贵重的礼品了。

遊览促成了台灣小吃百花齐放，凤梨也被建造成多个特點風韵糕點、果汁、甜品，也再一次動员台灣村落遊览成长。以是在很长一段時候，自销解决了一大部門的出口缺口。但跟着饮食業的茂盛，消费者有更多的選择空間，凤梨酥也再也不是人们独一的選择。但即便到今天，一小块的凤梨酥就高达五六块。不论是瓜果店，仍是伴手礼店，不少消费者、旅客都吐槽太贵了。

近几年，東南亚列國成為亚洲最热點的遊览目标地，台灣遊览業一向处于比力低迷状况。以是仅靠遊览来動员自销，是很难乾癬藥膏,明决凤梨的產量，是以曩昔的台灣凤梨出口量，跨越90%是由中國大陸来解决。

現实上，福建、广東、海南、广西都有莳植凤梨（菠萝），我國也是世界上最大減肥藥,的菠萝產國之一。作為一个平凡消费者，仍是常常分不清凤梨与菠萝的人，還真弄不清這二者有甚麼太大的区分，以是从性价最近看，小我更喜好代价廉价的國產菠萝。

固然以上都不是這篇文章的目标，台灣省能把凤梨作成各类糕點甜品，并连系遊览業来成长，确切是有他過人的地方。這是一个很值得来参考的农業+遊览業+文创模式，出格合适當下各地開辟村落遊览。在這方面，咱们也有做得比力好的案例，比方云南大理的鲜花玫瑰饼。